2021年猪肉价格走势！2021年猪肉价格走势图今天

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本文分为以下多个解答，欢迎阅读：

• 1、猪肉会下跌还是会涨?
• 2、2020年和2021年猪价如何
• 3、猪肉价格反弹，近期平均批发价回升近40%，猪价来回波动的原因有哪些？

猪肉会下跌还是会涨?

答由于体量庞大，每轮猪周期，猪价越是涨得迅猛，下跌就越是惨烈，2020年疯狂上涨，2021年深跌不止，但从2021年全年生猪价格的走势来看，季节性价格走势十分显著。

根据监测数据显示，本年度生猪价格最高点出现在1月14日，外三元生猪出栏均价为36.78元/公斤，而年内最低点出现在10月8日，外三元生猪出栏均价为10.54元/公斤，和年内高点相比，下跌幅度达到了71.34%，和去年同期相比，降幅也达到了66.68%。

2021年年初，延续猪源供应相对紧缺的格局，猪价高位运行，但随着生猪产能的超预期恢复，生猪价格开始一路下行，尽管在6月底，出现一波为期9天的短暂反弹，但下跌趋势不改。

进入4季度后，10月份在收储、腌腊、灌香肠活动提前开启等因素的刺激下，生猪价格再出现年内最低价格后强势反弹，而此时已距本轮猪周期开始，将近3年半的时间，很多人甚至认为10月份应该是本轮猪周期的最低点。但真是这样吗？我们都知道，每轮猪周期低谷来临时，往往是供应的最高点，即非消费旺季的生猪出栏量高点，但从各方面情况来看，目前供应高点仍未到来。由于需求端跟进不及时，12月份预期消费旺季并没有出现，截至12月27日，全国外三元生猪均价为16.26元/公斤，环比下跌9.52%，同比下跌54.40%。

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2020年和2021年猪价如何

答截至2020年12月9日，猪肉价格都在下降，2021年将会持续下跌。

上周（11月16日至22日）全国食用农产品市场价格总体平稳，与前一周持平，其中，猪肉批发价格每公斤39.25元，下降0.1%。同一天农业农村部的数据显示，截至24日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为39.36元，比之前一日下降0.1%。分析指出，随着生猪生产恢复，国内猪肉市场供应改善，价格总体呈现振荡回落趋势。

扩展资料：

食品中，猪肉价格下降12.5%，降幅比上月扩大9.7个百分点，影响CPI下降约0.60个百分点；鸡蛋、鸡肉和鸭肉价格分别下降19.1%、17.8%和10.8%，降幅均有扩大；鲜菜价格上涨8.6%，涨幅回落8.1个百分点；鲜果价格上涨3.6%，涨幅扩大3.2个百分点。

非食品价格由上月持平转为下降0.1%，影响CPI下降约0.06个百分点。非食品中，交通和通信价格下降3.9%，其中汽油和柴油价格分别下降17.9%和19.6%；医疗保健价格上涨1.5%；教育文化和娱乐价格上涨1.0%。

国家统计局9日发布11月全国CPI（居民消费价格指数）数据。受猪肉等食品价格持续回落影响，叠加去年同期高基数效应，11月CPI由涨转降，同比涨幅为-0.5%，是年内首次滑落至负增长区间。专家指出，11月扣除食品和能源价格的核心CPI保持稳定，同比上涨0.5%，涨幅连续5个月相同，目前并不存在通缩风险。

参考资料来源：人民网-国家统计局解读11月份CPI：猪肉等商品价格继续回落

参考资料来源：人民网-猪肉价格小幅回落 供应持续改善

猪肉价格反弹，近期平均批发价回升近40%，猪价来回波动的原因有哪些？

答这并不奇怪，就和股市一样，跌多了反弹而已，生猪价格一直以来都有着极强的周期性。你看下面的图，猪肉价格是从多少下来的。

猪周期一直存在，过去这么多年，每隔几年都来一波，只不过过去这一波高价猪肉周期持续的时间比较久，主要是两个原因造成的。一是非洲猪瘟，一般的养殖户根本没能力没实力去做好防控，所以大型超大型养猪企业大力发展，从市占率大幅提升就可以看出来，以牧原为代表。二是环保政策影响，农村地区很多生猪被禁养。

这两个因素叠加，出现了供应不足的局面，从而导致猪价高企，而且由于非瘟的影响，这种局面持续了很久，这也就有此前大家很长时间抱怨猪肉太贵了的情况。国家因此还拿出储备肉来平抑物价。

但利润这个东西，人人都追求，养猪如此暴利，自然有大把人眼红，不仅各大猪企大幅扩张，中小养殖户同样卷土而来。猪肉供应局面发生逆转，导致猪肉价格下跌，看看拿着猪企的股票就可以发现，同样跌的厉害。

所以，仍然逃不掉周期。但要说现在猪肉价格反转了，那简直是痴人说梦，只有大家都不赚钱，甚至亏钱，导致大批人退出，才可能反转。具体可以跟踪各大猪企的年报数据，跟踪趋势。

看完本文，相信你已经对2021年猪肉价格走势有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试司岚财经推荐的方法去处理。