〔五粮液今日分析〕贵州茅台五粮液今日同创历史新高，白酒为何在国内这么吃香？

财经知识的学习和应用需要注重理论与实践相结合。投资者们需要不断学习最新的理论知识，同时通过实际的投资操作，不断积累经验和教训。司岚财经将会介绍五粮液今日分析，有相关疑问的阅读者，那就请继续看下去吧。

多个答案解析导航：

• 1、贵州茅台五粮液今日同创历史新高，白酒为何在国内这么吃香？
• 2、五粮液集团发展前景如何？
• 3、白酒倒了！五粮液连跌数天股价破位“小五粮液”强势八连板
• 4、五粮液的市场分析？五粮液是什么价位？五粮液会涨吗？
• 5、五粮液凭什么能有今日地位其工艺有何特点？

贵州茅台五粮液今日同创历史新高，白酒为何在国内这么吃香？

答一、白酒的历史

中国的白酒有着悠久的历史，中国人更喜欢喝白酒，就像外国人喜欢喝葡萄酒一样。早在5000年前，这里的新石器文明就有了酿酒的历史。樟树市内筑卫城遗址（新石器时代）出土的大量陶皿、酒器，以及吴城遗址（殷商时代）精美的青铜器。主要有四特酒、贵酒、张家界酒、茅台酒、西凤酒、五粮液、双沟大曲、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、泸州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金门高粱酒等；中国的白酒分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型；白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸。

二、贵州茅台

茅台酒产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇，这是茅台镇的特产酒，贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，在国内有着极高的声誉。1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护；在近几年，国内掀起来一股收藏热，收藏年份久远的茅台酒，年份越老它的收藏价值越高。

三、白酒在国内吃香原因

白酒是中国的代表之一，就像葡萄酒是欧洲的代表，伏特加是俄罗斯的代表；白酒在中国有五千多年的历史，中国人之所以喜欢喝白酒，这是来自于骨子里的遗传，白酒不像葡萄酒那么温柔，也不像伏特加那么刚烈，它有自己独特的表达方式，国人喜欢它，喜欢它在嘴中的气味，喜欢它划过食道的柔顺，喜欢它在胃中暖暖的感觉。

五粮液集团发展前景如何？

答——干货!2022年中国白酒行业龙头企业分析——五粮液：擦亮金字招牌迈向世界一流

行业主要上市公司：目前国内白酒行业的上市公司主要有：贵州茅台(600519)、五粮液(000858)、洋河股份(002304)、泸州老窖(000568)、山西汾酒(600809)、顺鑫农业(000860)、古井贡酒(000596)、今世缘(603369)、口子窖(603589)、舍得酒业(600702)、水井坊(600779)、迎驾贡酒(603198)、老白干酒(600559)、酒鬼酒(000799)、伊力特(600197)、金徽酒(603919)、金种子酒(600199)、天佑德酒(002646)、*ST皇台(00995)。

本文核心内容：成品酒产量、成品酒销量、成品酒产销率、营业收入、净利润、毛利率。

中国白酒行业龙头企业全方位对比

白酒作为世界主要蒸馏酒品种之一，也是中国特有的传统酒种。在中国五千年的历史中，白酒扮演着重要的角色，酿酒一直以来都是中国重要的行业之一。中国白酒行业龙头企业包括贵州茅台和五粮液，从生产量、销售量、产销率、市值等下列指标来看，五粮液的白酒产量、销量、产销率领先于贵州茅台。

白酒业务的布局历程

1952年，宜宾地区利川永、长发升、张万和等8家古传酿酒作坊，通过公私合营的方式组建“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，在1959年正式命名为“四川省地方国营宜宾五粮液酒厂”，1998年改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”，现已发展成为以五粮液及其系列酒的生产经营为主，现代制造业、现代包装印务、光学玻璃、现代物流、橡胶制品等产业多元发展的现代企业集团。

公司运营现状

1、全球烈酒品牌价值位列第二名

Brand Finance的品牌榜估值方法采用的是“特许费节省法”(Royalty

Relief)。这种方法涉及估计预期归属于品牌的销售额，并计算使用该品牌的特许费率，即品牌所有者必须支付的使用该品牌的费用——假设品牌所用者不再拥有该品牌。排行榜中的品牌价值数字是品牌作为资产转让的潜在价值。一家公司可能拥有多个品牌，企业价值是其所有各品牌相关资产和收入流价值的总和。

根据英国Brand

Finance发布的《2021全球烈酒品牌价值50强》榜单，中国白酒品牌占据9个席位，其中五粮液以257.68亿美元的品牌价值位居全球烈酒品牌第二名。

2、2021年成品酒产销量逆势增长

2016-2021年，五粮液成品酒产量呈波动变化趋势，2021年，成品酒产量为18.87万吨，较2020年增长18.82%，在全国规模白酒企业总产量下降的环境下逆势增长。

2016-2021年，五粮液成品酒销量也呈波动变化趋势，2021年，成品酒销量为18.18万吨，较2020年增长13.30%。

从产销率情况来看，2016-2021年，五粮液成品酒产销率始终高于95%，2021年，成品酒产销率为96.32%，较2020年下降了4.69个百分点。

公司经营业绩

从营业收入情况来看，2017-2021年，五粮液营业收入呈高速增长的发展趋势。2021年，公司实现营业收入662.09亿元，较2020年增长15.51%。

从净利润情况来看，2017-2021年，五粮液净利润呈现较快增长的发展趋势。2021年，公司实现和净利润245.07亿元，较2020年增长17.19%。

从毛利率情况来看，2017-2021年，五粮液毛利率维持在70%。远高于行业平均水平。2021年，毛利率达到75.35%，较2020年增长1.19个百分点。

公司业务发展规划

展望“十四五”，白酒行业两大趋势不变：①结构性繁荣，虽然行业整体产能过剩，但优质产能仍供不应求，对名优酒企而言、量价空间依然较大;②行业集中，未来产业将会延续集中趋势，向优势产区、优势品牌、优势企业集中。在此背景下，公司明确“十四五”发展目标，即创建世界500强，酒业销售过千亿，集团利税过千亿，谋求高质量发展，为实现目标，公司将持续在三个核心方面发力：

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》。

白酒倒了！五粮液连跌数天股价破位“小五粮液”强势八连板

答 倒了，白酒真的醉倒了！今日开盘后，白酒概念板块持续走低，午后虽有反弹，但是幅度有限，截至收盘收跌1.60%，排在跌幅榜第三位，可以说是行情惨烈。

酒鬼酒（000799）首当其冲，自昨日开盘不久便被按在跌停后，今日继续大幅低开，随后跌停。龙虎榜数据显示，深股通卖出1.4亿元并买入1.1亿元，一机构席位卖出7346万元，华鑫证券深圳分公司卖出9886万元。

ST舍得（600702）迈着5CM的小碎步走出了三连跌停。自去年12月23日的高点也已经有近20%的跌幅。看走势还完全没有停下来的意思。其余一众白酒几乎无一例外，拐头向下。五粮液（000858）也难以避免，连跌数天，今天盘中更是跌穿了30日线，大有破位的趋势。

白酒跌跌不休，沾了点酒的倒是涨嗨了！

1月15日开盘后，之前走出七连板的宜宾纸业（600793）高开超过4%，小幅震荡后再度强势上板，此后又多次开板，截至发稿仍封住涨停。自1月6日首板开始已经连续走出八连板。八个交易日涨幅达到114.27%。

据公开报道，2020年12月以来，全国各地纸巾迎来三连涨，华东、华中等多个地区的纸厂均发布了涨价函，涨价幅度约为5%，涉及生活用纸、白卡纸、铜版纸等多个纸品。造纸行业迎来涨价行情，景气度提升，但是仅仅如此却也难以支撑起宜宾纸业的八连板。

查看宜宾纸业的2020年度三季报，十大股东中有一个熟悉的身影。四川省宜宾五粮液集团有限公司持有宜宾纸业近8000万股，持股比例达到44.87%。

1月12日晚间，宜宾纸业发布2020年度业绩预亏公告称，经财务部门初步测算，预计2020年度归属于上市公司股东的净利润约为-9800 万元，而上年同期为1235.29万元，同比减少11035.29万元；2020年度扣除非经常性损益的净利润预计约为-16900 万元，而上年同期为-9020.54万元，同比增加亏损7879.46万元，增亏幅度为87.35%。

业绩巨亏却依旧任性走出八连板，难道市场真的是把宜宾纸业当成是半个小五粮液在炒作？

五粮液的市场分析？五粮液是什么价位？五粮液会涨吗？

答四川省宜宾五粮液集团有限公司是一家以酒业为主，多元化发展的大型国有企业集团。2020年1月，数说商业发布《白酒上市企业2020年市值排行榜》，19家白酒上市企业2020年市值总额为51983.33亿元，其中，五粮液以11328.47亿元位列第二，仅次于贵州茅台，是我国白酒行业的主要龙头企业。

1、中国白酒行业龙头企业全方位对比

目前，中国白酒行业的龙头企业分别为五粮液(000858)、贵州茅台(600519)，两家企业均在上世纪50年代成立。2020年，五粮液(000858)、贵州茅台(600519)两家企业白酒行业市场份额占比达27%。

2、五粮液：白酒业务的布局历程

四川省宜宾五粮液集团有限公司是一家以酒业为主，多元化发展的大型国有企业集团。目前已形成“1+5”产业布局(酒业主业+大机械、大包装、大物流、大金融、大健康五大多元产业)。五粮液在1998年更名为“四川省宜宾五粮液集团”，1998年在深交所A股上市。

从产能与投资上看，自成立以来，五粮液经过五次扩建，产能逐步提高。五粮液在白酒业务上的布局历程如下：

3、五粮液：白酒业务布局及运营现状

——白酒产销量： 产销量逐年下降，产销率保持较高水平

从白酒产销情况上看，自2018年以来，五粮液白酒产销量均逐年下降，但产销率较为稳定，均在98%。2020年，五粮液白酒产量达15.88万吨，销售量达16.04万吨，产销率高达101.01%。

从库存上看，五粮液白酒库存量较少，2020年仅为1.42万吨。

——白酒产能： 产能较高，在建产能达2万吨

五粮液集团拥有年产4万吨级的酿酒车间，拥有年产20万吨商品酒能力和60万吨原酒储存能力，是规模宏大的纯粮固态发酵白酒生产基地。根据公司披露数据，2020年，五粮液酒类设计产能达10.38万吨，实际产能达9.54万吨，在建产能约达2万吨。

注：上述产能数据均按基酒口径统计。

——白酒业务布局： 西部、东部营收占比快速提升

五粮液产品市场均在国内，并且未直接出口酒类产品。五粮液产地在四川，在我国西部地区辐射范围较广，2019-2020年，五粮液西部及东部市场占比快速上升，2020年，五粮液西部地区营收达184.94亿元，较2019年增长32亿元，占比达35.27%;其次为东部地区，2020年，五粮液东部地区营收达141.86亿元，较2019年增长约33亿元，占比达27.05%。

——市场份额：市场份额占比接近10%，仅次于贵州茅台

4、五粮液：白酒业务经营业绩

——白酒业务收入： 营业收入逐年上升，毛利率逐年增长

从营业收入上看，2020年，五粮液股份公司实现营业收入573.2亿元、增长14.4%，归属上市公司股东的净利润199.6亿元、增长14.7%。

从白酒业务收入上看，2018-2020年，五粮液白酒业务收入逐年增长，毛利率逐年上升，但与贵州茅台90%的毛利率相比仍有一定差距。2020年，五粮液白酒业务收入达524.34亿元，毛利率达80.28%。

——白酒业务成本：原材料成本快速增长，占比接近56%

从成本上看，2018年以来，五粮液原材料、人工、制造费用成本均逐年增长，能源成本波动变化，2020年，五粮液原材料成本突破82.80亿元，人工成本达43.28亿元，制造费用上升至14.07亿元，总成本达148.11亿元。

从成本结构上看，2020年，五粮液原材料成本占比显著上升，达55.90%，较2019年上升5.84个百分点，主要可能是受2020年以来粮食价格上升的影响。

——主要客户依赖性：前五名销售客户依赖性增强

从主要销售客户看，2018-2020年，五粮液前五名销售客户合计销售金额及占比快速增长，2018年，前五名客户销售金额仅为43.76亿元，2020年突破100亿元，占比由10.93%升至18.07%，对于主要客户依赖性加强。

从主要供应商看，2018-2020年，五粮液前五名供应商采购金额也逐年增长，但增幅较小，2020年，五粮液前五名供应商采购金额达21.25亿元，较2019年仅上升1亿元，占比达21.78%。

5、五粮液：白酒业务发展规划

2021 年是全面建设社会主义现代化国家的开启之年，是“十四五”开局之年，也是五粮液创新发展、转型发展、跨越发展的关键一年。2021 年公司经营目标：公司力争实现营业总收入两位数增长，将继续保持行业骨干企业平均先进水平的发展，确保企业发展运行在稳健可持续增长的合理区间。

更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》

五粮液凭什么能有今日地位其工艺有何特点？

答在今天的白酒行业中，五粮液的地位无需赘言。不过大家可能不知道的是，五粮液的建厂时间是在1952年，对，就是第一届酒评会那年。可以想象一下，当别人都被评为全国名酒的时候，五粮液的酒厂才刚刚成立，这是多么大的一个差距。可是紧接着的酒评会上五粮液艳惊四座，一举夺魁，并且在接下来一直被评为名酒，到底它凭的是什么？它的工艺有何特点？

五粮液的官网有一个前缀——世界名酒，这个口气是很大的，比茅台还大。五粮液的确也能这样说，因为它获得的奖项数不胜数，走出中国，五粮液的受欢迎程度比茅台还要高一些。如今的五粮液每年都有几百亿的营收，利润相当可观，一直都是浓香界的老大，它能有今日的地位凭的还是品质。

五粮液能够后来居上主要得益于它的优异品质，在五粮液之前，单粮浓香一直是统治地位，以泸州老窖为首的浓香型白酒在全国各地都是人们的首选，因此，早期的浓香型白酒也叫泸香型白酒。不过，随着五粮液开发出了多粮酿造，并通过工艺改良弥补自己的老窖池群不足的缺点，而且还开创了喷香的浓香型白酒。

五粮液的工艺特点其实有三点，一是五粮原料，打破了传统高粱酿造，采用高粱、玉米、糯米、大米、小麦为原料酿造；二是独特的包包曲，以软质小麦为原料，按传统工艺自然发酵产生的中高温大曲，形状为一面凸起像面包，皮薄心厚，曲香浓郁，陈化时间不低于六个月；三是跑窖循环，这一点真是独创，用不同的窖进行循坏跑窖发酵。

当然，一直秉持用心酿酒，酿造好酒也是成就五粮液品质的关键。所以说，五粮液能有今日之地位，精益求精的匠心精神和不断进取的创新精神是核心因素，凭着独特的工艺和对品质的追求，它成为了当之无愧的浓香大王。

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