喝生鸭血的功效与作用(生喝鸭血的功效与作用)
今天紫薯芋泥给大家分享关于喝生鸭血的功效与作用的知识，其中也会对喝生鸭血的功效与作用进行解释，希望能解决你现在面临的问题！
鸭血价格低廉，吃多了有坏处吗？补血效果好，但吃多了对肝肾不利
鸭血有什么效果 如何吃鸭血好
鸭血，为鸭科动物家鸭的血。新鲜的鸭血以色泽红亮、无杂质、质地较硬，带有一点血腥味为佳。那么吃鸭血有什么功效呢？
鸭血的功效与作用
1、养肝
鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是养肝的最佳食品之一。
2、清毒，利肠通便
鸭血是人体污物的“清道夫”，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。
3、防治缺铁性盆血
鸭血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
4、止血，促进血液凝固
鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。
5、病后调养
鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
鸭血的家常做法
1、将鸭血先沖水洗净，再放入滚水中略汆烫后捞起，切成小块状。
2、取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法1的小块鸭血，改转小火卤约15分钟即可熄火。
3、食用前，放入加热后的麻辣汤底中，烫约10秒即可。
鸭血有什么效果
鸭血是一种营养价值非常高的食物，他对我们的身体健康好处非常多，那么鸭血有哪些效果呢？应该怎么吃呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！
鸭血的功效与作用
1、养肝
鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是养肝的最佳食品之一。
2、清毒，利肠通便
鸭血是人体污物的“清道夫”，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。
3、防治缺铁性盆血
鸭血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
4、止血，促进血液凝固
鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。
5、病后调养
鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
鸭血的家常做法
1、将鸭血先沖水洗净，再放入滚水中略汆烫后捞起，切成小块状。
2、取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法1的小块鸭血，改转小火卤约15分钟即可熄火。
3、食用前，放入加热后的麻辣汤底中，烫约10秒即可。
用脑过度咋调补？喝生熟地鸭血瘦肉汤
编辑 李帅
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